Error 6: Comerlo cuando está verde y duro
El aguacate inmaduro contiene más sorbitol y otras sustancias que pueden causar gases, diarrea, dolor abdominal y deshidratación, especialmente peligrosos en personas mayores.
Clave:
Esperar a que ceda suavemente al presionarlo con la mano.
Error 5: Confiar en el mito del hueso para conservarlo
Dejar el hueso no evita la oxidación ni el crecimiento bacteriano. Un aguacate mal conservado puede desarrollar bacterias peligrosas para adultos mayores.
Flora y fauna
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Comida
Barbacoas y parrilladas
Frutas y verduras
Mejor método:
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Limón o lima sobre la pulpa
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Film plástico en contacto directo
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Consumir dentro de 24 horas
