¿Por qué no es suficiente lavarlo con agua?
Las flores del brócoli son densas y compactas. Esto hace que:
- La suciedad quede atrapada en su interior
- Los residuos químicos no se eliminen fácilmente
- Los insectos pequeños permanezcan ocultos
Un simple enjuague superficial no logra penetrar en estas zonas.
